Kibbe (Receta Libanesa)

AutorArabian ChefDificultadIntermedio

La receta de Kibbe, Kibe o Kibbeh (se pronuncia «kib-bi») es una popular receta Sirio-libanesa, se consume en gran parte de los países árabes en especial en Siria, Líbano y Palestina y gran parte de  Suramérica (México, Brasil…).

Un kibe tiene la forma de un balón de fútbol americano y se podría decir que es un frito tipo «croqueta» de carne y trigo bulgur (Conocido como burghul en los países de Oriente medio), sazonada con ajo, cebolla y pimienta. La mezcla de la carne cruda utilizada con el bulgur junto a los demás ingredientes para hacer la masa del Kibbe a veces se come cruda (en este caso se utiliza más carne).

Sirva esta receta de kibe con rodajas de limón, salsa de tahini para mojarlas y su bebida favorita bien fría.

Productos8 Personas
Tiempo de preparación50 minsTiempo de cocción10 minsTiempo Total1 hr

Ingredientes: (8 Personas)
Para la masa:
 1 kg carne de cordero sin grasa o de ternera finamente picada
 ½ kg trigo Bulgur fino (hay dos clases: fino y grueso)
 1 cebolla grande y picada finamente
 Sal y pimienta al gusto
Para el relleno:
 ¾ kg carne de ternera picada
 23 cebollas picadas
 2 dientes de ajo picados
 1 cucharilla pimienta blanca
 ½ cucharilla canela
 1 taza perejil fresco y picado
 150 grs piñones fritos
 1 taza aceite de oliva
 Sal al gusto

Preparación:
1

Lavar el burgul con agua fría y dejar en remojo durante 10 minutos.

2

Escurrir el burgul y mezclarlo con la carne picada, la cebolla, la sal y la pimienta hasta obtener una masa homogénea y flexible. Reservar.

3

Para el relleno: calentar aceite de oliva en una sartén y saltear la cebolla picada junto con el ajo.

Cuando la cebolla quede pochada, añadir la carne picada, la pimienta, la canela y la sal. Cocinar hasta que la carne quede un poco dorada. Añadir el perejil, mezclar y apartar del fuego.

4

Empieza ahora a dar forma a las mezcla, haz bolas del tamaño de una pelota de golf y presiona con la palma de la mano.

Colocar 1 cucharada de la mezcla de carne de ternera cocida en el centro, a continuación, cerrar la «masa». Hacer bolas de forma alargada un poco ovalada y con los extremos puntiagudos. Coloquelas en una bandeja para hornear hasta que esté listo para freír.

5

Calentar el aceite a fuego medio/fuerte. Poner a freir los kibes en el aceite y de pocos en pocos y cocine hasta que queden de color marrón oscuro y crujiente. Escurrir los kibes sobre papel absorvente para eliminar el exceso de aceite.

Sirva caliente con salsa de tahini y rodajas de limón. Buen provecho

Ingredientes

Ingredientes: (8 Personas)
Para la masa:
 1 kg carne de cordero sin grasa o de ternera finamente picada
 ½ kg trigo Bulgur fino (hay dos clases: fino y grueso)
 1 cebolla grande y picada finamente
 Sal y pimienta al gusto
Para el relleno:
 ¾ kg carne de ternera picada
 23 cebollas picadas
 2 dientes de ajo picados
 1 cucharilla pimienta blanca
 ½ cucharilla canela
 1 taza perejil fresco y picado
 150 grs piñones fritos
 1 taza aceite de oliva
 Sal al gusto

Instrucciones

Preparación:
1

Lavar el burgul con agua fría y dejar en remojo durante 10 minutos.

2

Escurrir el burgul y mezclarlo con la carne picada, la cebolla, la sal y la pimienta hasta obtener una masa homogénea y flexible. Reservar.

3

Para el relleno: calentar aceite de oliva en una sartén y saltear la cebolla picada junto con el ajo.

Cuando la cebolla quede pochada, añadir la carne picada, la pimienta, la canela y la sal. Cocinar hasta que la carne quede un poco dorada. Añadir el perejil, mezclar y apartar del fuego.

4

Empieza ahora a dar forma a las mezcla, haz bolas del tamaño de una pelota de golf y presiona con la palma de la mano.

Colocar 1 cucharada de la mezcla de carne de ternera cocida en el centro, a continuación, cerrar la «masa». Hacer bolas de forma alargada un poco ovalada y con los extremos puntiagudos. Coloquelas en una bandeja para hornear hasta que esté listo para freír.

5

Calentar el aceite a fuego medio/fuerte. Poner a freir los kibes en el aceite y de pocos en pocos y cocine hasta que queden de color marrón oscuro y crujiente. Escurrir los kibes sobre papel absorvente para eliminar el exceso de aceite.

Sirva caliente con salsa de tahini y rodajas de limón. Buen provecho

Kibbe (Receta Libanesa)
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Alvaro Calvo
Alvaro Calvo
31/10/2019 21:41

Muy buenas, soy de Colombia, quisiera saber como puedo reemplazar los piñones con otro ingrediente, o como puedo conseguir este ingrediente en mi país, gracias y buenas tardes.

Mariela ropero
Mariela ropero
14/02/2016 20:02

Excelente receta la he preparado y me quedo mucho mejor que al restarantelas donde suelo ir. .? Felicidades amigo bendiciones a todos tus proyectos.

samira issa
samira issa
26/08/2015 01:16

la receta ess muy facil
para la masa trigo #1 carne molida cebolla sal pimienta
para el relleno carne molida , cebolla, pinones ,o nues sal, pimienta , 7 especias , limon y canela

preparacion : poner en remojo el trigo como 1 hora antes para que se escurra bien que este suelto , colocarlo con la carne rallar la cebolla , y agregar las especies juntos con el limon y dejar reposar un poquito

para el relleno sofreir la cebolla con mantequilla y un toque de aceite , echar la carne las especies y las nueces o pinones

hacer bolitas en forma de trompo vacio (hueco ) echar el relleno por cada kebbe una nues , y cerraa al unir las 2 manos queda la forma del kebbe . y Freir si se como crudo se extiende en un plato con aceite de oliva , nada de bolitas …

Sara Hazim
Sara Hazim
22/08/2015 19:53

Me encanta la comida arabe libanesa, igualmente mi familia. Siempre que puedo la cocino para mi familia, kippeh, rellenos de hojas de repollo, de hojas de uvas parra, tabbuleh, hummus. Ahora tengo una nuena receta de hummus le agrego hojas de cilantro todo lo demas igual, y queda delicioso, Tratenlo y veran…

Sara Hazim
Sara Hazim
12/08/2015 00:32

Soy hija de libaneses, me encanta sus comidas, necesito las cantidases de ingredientes para hacer 1 lb. Quippe fritos rellenos y porque se desbaratan al freirlos…

Carmen
Carmen
Responder a  Sara Hazim
14/12/2016 01:46

se desbaratan porque no conservas la proporción 1 kilo de carne medio kilo de burgol también ´ si lo haces al horno tienes mas posibilidades de que te queden enteros y mas sanos

Luis G Vanegas
Responder a  Sara Hazim
15/01/2017 16:27

Hay dos trucos, el bulgur se debe escurrir muy bien, el exceso de agua revienta el Kibbeh y el otro es amasar muy bien la mezcla de carne con bulgur para que se forme una especie de pasta.

Julio Sang
Julio Sang
Responder a  Sara Hazim
15/04/2017 18:16

El aceite debe de estar bien caliente, al echarlos al aceite debe de ser uno a uno, la quippes deben de estar bien compactado.

JEAN PIERO
JEAN PIERO
Responder a  Sara Hazim
28/12/2017 16:25

Marjaba jabibi… Un consejo que te puedo dar es que la carne de cordero o ternera debe estar molida 3 veces. Si vas a una carnicería o un super percado, pidele al empleado de esa área que te haga el favor y al pedir el corte de carne, que lo pase por el molino de carne 3 veces, de esta manera la carne al preparar la masa quedará mas compacta con el trigo y de esta manera no se te van a desarmar cuando los coloques a freir.

Aurora Musa
Aurora Musa
Responder a  Sara Hazim
18/01/2018 17:18

para hacer el kippe ya sea frito o horneado o asado luego de mezclado hay que molerlo en la maquina para que se una bien
la medida es a 1 libra de carne se le pone 3/4 lb de trigo no. 1 3 cebollas me
diana y sal y pimienta al gusto

Susana Andrada
Susana Andrada
03/08/2015 02:29

Para José Jasso, la comida de arroz y lentejas puede ser mulladarah según el libro Miel y almendras de Maha Akhtar.
Esta página me encanta, muy buenas recetas.

Arturo Gonzalez
Arturo Gonzalez
13/07/2015 05:00

Nuevamente desde Mexico. Observo que hay mucha confusion en las recetas. Veo que ponen queso o ajo o canela donde no debe ir. Para empezar, el kibi, kepe o kebe es muy versatil. Crudo; charola (dos capas de kepe y en medio carne molida preparada) al horno; kepe en bola relleno con grasa de carnero y asado al carbon; los de este receta (baloncitos de futbol americano, buena definicion); en forma de hamburguesa y frtitas en aceite, kepe de papa (en lugar de carne) ojo vegetarianos, etc. Y sí se usa mantequilla, no la perjudicial mezcla de la margarina. Si gusta el dueño de la pagina o algunos lectores, con mucho gusto les envio recetas TRADICIONALES de comida arabe sin cambiar los ingredientes originales ni agregar nuevos y sin separar que sea libanesa, siria o jordana. A sus ordenes.

Mayte
Mayte
Responder a  Arturo Gonzalez
21/03/2018 23:43

A mi si me encantaría que me me enviara recetas tradicionales ! Nos encanta la comida arabe y tratar nuevos sabores y más de expertos que saben de lo que hablan sería fenomenal y se lo agradecería mucho !!

heidy
heidy
10/07/2015 03:23

hola amigos soy de venezuela el Bulgur tendra otro nombre por aca???? mil gracias de antemano… y felicitaciones por rus recetas….

Balam
Balam
Responder a  heidy
22/03/2016 23:29

Amigo el bulgur no es otra cosa más que el trigo quebrado,así es,el grano de trigo quebrado.

Martha Eugenia Klele Preciado
Martha Eugenia Klele Preciado
Responder a  heidy
17/11/2016 00:01

Bueno soy hija de libanés y tengo otra clase de receta para la elaboración de los quibbes, le agregamos más cebolla al trigo y la carne molida, sal pimienta y hojas de hierbabuena, se pasa por un molino de moler maíz y se hace más facil armarlos, para el relleno se prepara la carne con cebolla, ajo, pimentón, mostaza, una cucharadita de salsa para carnes, una de salsa de tomate, sal y pimienta. Se pone la carne a fuego lento con todos los ingredientes hasta que se cocine y se le agrega la cebolla como la desees, si a la Juliana o en cuadritos, se calienta el aceite suficiente y se van agregand9 primero uno y no se mueve hasta darse cuenta que no se pártio… para que no se les pegué el quince en el caldero, agregue sal al fondo antes de agregar el aceite.

Fadi
Fadi
Responder a  heidy
15/01/2017 04:51

El búlgor o Burgol (en Arabe) es el trigo partido nro 1 (fino) en Venezuela. A esta receta le quitaría el perejil y le cambiaría la pimienta y canela por las siete especies. El perejil se usa en otra comida arabe similar que se llama Kafta que usa los mismos ingredientes menos el burgol.

abdule
abdule
Responder a  heidy
19/09/2017 16:18

hola el bulgur es trigo

JEAN PIERO
JEAN PIERO
Responder a  heidy
28/12/2017 16:20

Si amigo, se llama trigo nº1 aunque si vas a una tienda arabe donde venden condimentos ellos enseguida sabran que es burghul..

Zaida
Zaida
20/05/2015 18:59

yo he hecho essta comida pero no con relleno, en el Club Mexico Palestino Libanes de Monterrey, N.L. lo hacen exquisite, neesito otra receta diferente, se ve rica esta receta, pero quiero la misma que hize ants, solo que perdi la receta.

Luisa Valencia
Luisa Valencia
04/05/2015 18:04

Hola, me encantan tus recetas, son fáciles de hacer y con ingredientes conocidos. Mi pregunta es si el el trigo bulgor es el mismo trigo americano? este lo puedo utilizar para hacer Cous cous??

Gracias

Orlando Ovejero
Orlando Ovejero
26/04/2015 22:27

La hice… Es la primera vez que la hago y me arriesgué a hacerla ante invitados… Salió «excelente»… Los invitados quedaron maravillados. Siempre la había comido en restaurantes pero nunca la había hecho en casa. Es una de mis comidas preferidas. Muchas gracias por la receta!
Saludos desde Argentina.

Luis
Luis
04/04/2015 18:31

Otra vez escribo para saludar y felicitar por sus recetas.Muy practicas, con elementos que se pueden conseguir para elaborar los platos.En mi caso particular,responden a la cocina Siria de donde era originario mi abuelo.Soy Luis de Argentina.

José Jasso
José Jasso
17/03/2015 23:20

en otra ocasión me comentaron que lleva hojas de hierbabuena o spearmint se le agrega este ingrediente o no y también como se llama una comida libanés que lleva arroz y lentejas saludos

maria angelica
maria angelica
29/11/2014 04:36

Soy hija de sirio desde niña mi padre preparaba el Kubbe , pero lo hacia solamente la carne con el trigo y lo servíamos con cebolla frita en mantequilla . Ahora me lo sirvo con aceite de oliva y limón. Mañana precisamente tengo invitados y voy a preparar una parte como vuestra receta, De rodas formas es requìsimo

Victor Manuel Ponce
Victor Manuel Ponce
16/11/2014 16:49

Exelente receta, me gusta mucho la comida Arabe en especial el cordero, si puede mostrarme más recetas que lo incluyan seria muy bueno para nosotros.
somos familia grande.
Los Felicito, muy buen Material.

Norma
Norma
07/11/2014 00:04

Realmente me dejó ¡Plop¡ esta receta.Viví más de 20 años rodeada de árabes(Sirio-Palestino) .Jamás se le echó sofrito de cebolla,ni carne picada y acompañado con tahine, qué es esto,una receta gourmet… La bisabuela,abuela,tías abuelas,suegra,primas políticas y ex-suegras de pololos de juventud árabes también me enseñaron como a la persona qué vivió en el Oriente.La carne debe ser magra,es decir sin nada de grasa ni nervios,es un crimen encontrarte con un nervio al masticarlo.Por lo qué debe estar muy bien molida,una o dos veces para que quede fina,y ésta debe ser de categoría V,es decir de primera y no una carne fuerte(chilena o australiana o brasileira o uruguaya,no argentina,para esta preparación no es adecuada) El burgol se remoja idealmente de un día para otro,para que se hidrate,Sí quieres hacerlo exprés sólo con 2 horas queda aceptable. Entonces, la carne molida se junta con el burgo ya remojado,que ya absorbió toda el agua y se hidrató, se le agrega sal y pimienta,no ajo.se junta,se muele muy bien en la un dos tres(máquina moler carne) Se vuelve a juntar y se vuelve a moler ,quedando cómo una pasta.Solo aquí,se prueba para rectificar sal y pimienta,agregándole aceite vegetal o de maravilla ou oliva,aunque no lo recomiendo,ya que tapa el sabor exquisito de la fusión con el grano .Se amasa muy bien,en forma reiterada,es la clave para en seguida con las manos limpias y secas hacer ya sean bolitas o formas oboides o de hamburguesas o en fuente o al plato.Sí se sirve crudo se hacen bolitas tamaño bocado acompañado con trozos de cebolla en gajos medianos sin amortiguar aliñadas con sal ,aceite y mucho limón, ya sea en ésta y sobre kubbie.Sugerencia ,sobre una galleta crackelet,colocas la bolita,a plastas un poquito y sobre ella pones la cebolla,mmmm¡ manjar de los dioses.Un traguito o un rico Mérito y ya está.
Sí lo haces cocido ya sea relleno en forma de hamburguesa,con queso queda espectacular.Sí lo pones en una fuente,tipo pirey ,lo extiendes,lo rayas encima con un cuchillo,haciendo cuadraditos,le pones trozos de margarina normal o ligur,no mantequilla, es muy pesado,recuerden que la mezcla tiene aceite,durante 20 a 30 minutos,horno medio o 180 grados,solo dorar,si es horno eléctrico agregar un poco de agua sobre preparación,no debe quedar seco,en seguida servir.Sí,recalienta en MW.agregar barniz de agua y tapar,sí no les queda como piedra,recuerden que el microondas saca el agua a los productos a calentar.Se acompaña con ensaladas,ya sean árabes o las de su gusto o arroz árabe.Contáctemme si tienen alguna duda.Qué les quede rico,receta que ha pasado de generación en generación para nosotros los chilenos y descendientes.

Stella
Stella
Responder a  Norma
06/01/2018 13:22

Muchas gracias por tu receta y aclaracion. Me gusta mucho la comida Arabe, me puedes enviar recetas? Mil gracias

Muy intJuanita Orozco
Muy intJuanita Orozco
28/10/2014 18:07

Gracias por brindar esa receta tan fácil y buena, hacia mucho tiempo q quería hacer kibe, pero no había conseguido una receta así, felicidades

hanin
hanin
09/10/2014 17:25

me gusta el kibee es sabroso

maria rivera
maria rivera
07/10/2014 01:36

hola me gusta mucho el quipe, hace muchos años lo compraba hecho en otra ciudad, he querido preparlo pero no se si ud, pueden enviarme una imagen del burgul. para buscar en mi pais ecuador.aca existe el trigo, pero de fino y grueso no lo se, gracias exelentes recetas,

male
male
01/10/2014 00:49

Es una de mis comidas preferidas la aprendí con mi padre que era sirio libanes y si le dan un toque de hojitas de menta fresca mejor. Gracias por las recetas

Ivonne nassar
Ivonne nassar
25/08/2014 23:22

Gracias por compartir ,con todos nosotros ,tus recetas.Quiero contarte que generalmente, cambió la carne de cordero por la de res. Como me enseño mi mama que es libanesa Ivonne nassar

Liliana
Liliana
18/05/2014 15:01

Soy de Santiago del Estero, donde llego una importante cantidad de inmigrantes arabes; nosotros lo llamamos Kipi (en otras provincias kepe), y para que no se rompa al freir, la mezcla del trigo burgol, carne, etc. debe estar bien «amasado», compacto. Depende mucho de la calidad del trigo, quizas necesite un tiempo mas de reposo en agua, personalmente lo pongo en agua tibia. Y si lo hago asado le coloco arriba trocitos de manteca ¡ una locura!! Gracias por las recetas!! Podrias poner de masas dulces?

waldo
waldo
30/04/2014 03:14

Excelentes recetas muy fáciles de preparar y es pura comida árabe autentica. He preparado varias y me han quedado buenísimas.

mardjana
mardjana
21/03/2014 15:39

esto no se come con humus?

eduardo
eduardo
04/03/2014 00:10

Me gusta mucho la comida libenesa es muy sana y quisiera aprender a prepararla con los ingredientes que tenemos en Venezuela grecis

FRANCIA
FRANCIA
27/02/2014 09:50

hola,espectacular mente delicioso,me encanta este tipo de comidas,y ademas me resulto muyyy degestiva,gracias

Jorge
Jorge
18/02/2014 06:20

Excelentes recetas.
Me gustaría tener las versiones originales del baklava, puesto a que recuerdo a mi bisabuela (libanesa) preparandolo… pero el sabor lo tengo en el olvido. Solo recuerdo que me gustaba mucho.
Puedo ofrecerte la receta original de las empanadas libanesas (traducidas de una carta de mi bisabuela a mi abuela).
Saludos y siga así!

Fran
Fran
09/02/2014 22:07

Me fascina la comida árabe.tus recetas son estupendas y están muy bien explicadas.
¿Podrías poner la receta de pastela marroquí?
Gracias por tu interés .
Fran

Gia
Gia
10/01/2014 05:53

Hola me gustan las recetas!!! Pero mi duda es si el cus cus y el trigo burgul es lo mismo y en caso de no ser así se puede sustituir por este ingrediente?

Victor
Responder a  Gia
18/06/2017 01:26

No no es lo mismo el cus cus es un trigo bastor y el búlgaro es un trigo de más calidad

mariana garcia perez
mariana garcia perez
09/12/2013 17:11

hola buen dia estoy estudiando uan carrera tecnica para chef y me toca exponer tema sobre la cocina arabe si alguien fuera tan amable darme mas informacion de lo referente a los ingredientes mas utilizados, y si de casualidad saben en mexico en que lugar puedo comprar ingredientes, arabes, japones y chino ya que una servidora radica en un lugar donde es muy dificil conseguirlos, o alguna pagina d einternet. gracias

NAVIA
NAVIA
06/12/2013 22:52

Aprendí hacer el kibbeh, por contacto muy directo con Libano, y generalmente se toma crudo, la carne es triturada ,hasta conseguir una pasta, similar al paté, y se mezcla después con cebolla cruda( también triturada) y 11 pimientas, entre las que hay pétalos de rosa , clavos, pimienta negra, cominos,… ya que es una mezcla de especias, preparada para el kibbeh, el toque debe pimientas, debe ser ligero, pera la mezcla es irresistible. Una vez preparada la carne con todos los ingredientes y la sal, se incorpora el burgol, que para este plato ha de ser fino, previamente remojado en agua, 20 minutos apr. Y se amasa muy bien con las manos, hasta conseguir un pasta homogénea. Es así de sencillo, se presenta en los platos, dando forma a la masa, regado con un chorrito de aceite de oliva virgen y una ensalada libanesa. Esta misma preparación, se puede freír en bolitas o bien hacer un relleno, similar al que has descrito. Y a disfrutar….:)

Diego Ali
Diego Ali
20/11/2013 19:41

Buenisimo, yo prepare en algunas oportunidades al horno, es riquisimo junto con la mayoria de la comida de las regiones de Siria, Libano, etc saludos!!!!

Victor gedeon
Victor gedeon
06/11/2013 04:34

Esta receta es una de mis favoritas, siempre lo hacía con masa de frente, voy a intentarlo con esta nueva receta, gracias

Milady Alcantara
Milady Alcantara
04/11/2013 20:47

maravillosa receta, me gusta la cocina arabe, siempre quise obtner la receta original y no la encontraba. Gracias por ofrecerla. Desde ahora la pondré en práctica. Felicidades por su cocina y espero encontrar más recetas de ustedes.

Marisabel
Marisabel
22/10/2013 15:15

Mi gran duda es si al freir no se deshacen, o necesita otro ingrediente. Gracoas

leonor
leonor
19/10/2013 00:53

soy descendiente de abuelo libanés disfruto mucho preparando comidas árabes Saludos

Yanette
Yanette
18/09/2013 11:41

Hola
Leí y copie la receta con mucha atención, una pregunta cuándo y cómo utilizo los piñones fritos? gracias

RAFAEL ARTEAGA
RAFAEL ARTEAGA
16/09/2013 21:33

Para el caso de Kibbe crudo cual es la preparación de antemano gracias saludos desde El Salvador

Edgar Gonzalo
Edgar Gonzalo
17/06/2013 21:58

Lo mismo que Yasmin Brito, no conocía esta página, MUY BUENA la presentacion y explicación de las recetas,me encanta la comida árabe y trato de preparar o degustar por lo menos dos fines de semana en familia. Y en mi casa no puede faltar el LABAN que lo preparo desde hace 19 años con un cultivo que me regalo un amigo. Guardo durante 2 y meses y medio una porción en el freeser, ademas de la que utilzo para la preparación semanal que guardo en la heladera, y lo utilizo antes de que se cumplen los 3 meses.

Cual es la proporción para hacer el kibbe crudo?, yo lo suelo preparar 1 kg de trigo y 1 kg de carne sin grasa.

ONEIDA SANTANA
ONEIDA SANTANA
21/04/2013 23:18

EXCELENTES RECETAS ..SABOR ESTUPENDOS E INIGUALABLES SI SE HACEN PASO A PASO…

ONEIDA SANTANA
ONEIDA SANTANA
21/04/2013 23:17

Excelente .recetas ..muy bonita presentacion ..sabor estupendo..felicitaciones–

Paloma
Paloma
24/03/2013 18:59

muy buenas recetas, muy buena presentación, espero que sigáis publicando recetas, la gastronomía árabe es muy amplia, y me gustaría ver más recetas.

beatriz Abi-Saad
beatriz Abi-Saad
23/03/2013 03:49

muy lindas recetas!!! muchas las hago y me salen muy buenas…

camilo muame
camilo muame
26/02/2013 03:31

si me permiten les dejo un tips, le pueden agregar a la mezcla menta fresca. En Argentina es muy consumido este plato y la menta es la q le da un sabor particular y sale mejor si se le agrega unas hojas de albahaca

yasmin brito
yasmin brito
25/02/2013 18:42

hola no conocia esta pagina soy amante de la comida arabe me gusta que estan bien claras y facil de preparar supr feliz espero pongan mas receta

jorge silgado
jorge silgado
10/02/2013 21:08

cual es la causa de que al freir el kibbeh se abren o se rempen,he tratado con aceite aceite con temperaturas media alta,alta etc,cual es el truco o tips gracias

Rodrigo Zarate
Rodrigo Zarate
29/01/2013 16:27

Muy buena receta para comer en día de reposo. Excelente esperamos mas recetas tan bien explicadas

rosa julieta .
rosa julieta .
26/01/2013 01:22

Es muy buena y facil la receta ……cuando era niña vivia en un barrio de sirios libaneses …….y no olvido los kibbes que hacia la Sra nuar …aunque en mi pais es muy dificil conseguir el trigo ……yo ahora lo consegui en brasil .
gracias.

daniela
daniela
12/01/2013 20:34

exelente receta, muy buena explicacion.. esta noche sera la cena de mi casa. gracias

darkphoenix
darkphoenix
25/09/2012 12:50

nyan kibbeh ya se que voy hacer hoy

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