Ensalada de Pepino con Yogur

AutorArabian Chef

Esta receta de Ensalada de pepino con yogur es muy típica en los países árabes. Es una ensalada fresca y muy digestiva. Además es una receta muy fácil de elaborar.

Productos4 Personas
Tiempo Total15 mins

Ingredientes: (4 Personas)
 4 pepinos medianos
 6 yogures naturales
 2 dientes de ajo machacados
 Hierbabuena fresca (algunas hojas) o seca
 2 cuchara aceite de oliva
 Sal

Preparación:
1

Pelar y cortar los pepinos en trozos muy pequeños. Salar y escurrir después de unos minutos.

2

Añadir el yogur, el ajo machacado, La hierbabuena, y la sal.

3

Amasar con la mano hasta que se forme una masa compacta.

4

Mezclar en una ensaladera, añadir el aceite de oliva y servir muy fresco.

Ingredientes

Ingredientes: (4 Personas)
 4 pepinos medianos
 6 yogures naturales
 2 dientes de ajo machacados
 Hierbabuena fresca (algunas hojas) o seca
 2 cuchara aceite de oliva
 Sal

Instrucciones

Preparación:
1

Pelar y cortar los pepinos en trozos muy pequeños. Salar y escurrir después de unos minutos.

2

Añadir el yogur, el ajo machacado, La hierbabuena, y la sal.

3

Amasar con la mano hasta que se forme una masa compacta.

4

Mezclar en una ensaladera, añadir el aceite de oliva y servir muy fresco.

Ensalada de Pepino con Yogur
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Sara Virtudes Gómez García
09/06/2017 17:01

Me gustan tus recetas, gracias por compartir. Me gustaría preparar calabazas rellenas y tortitas de haba.

Luis
Luis
10/12/2015 06:50

Lavan makiar es el nombre de esta ensaladilla saludos

Mayte
Mayte
Responder a  Luis
21/03/2018 02:59

Gracias ! Me gustó mucho !

beatriz Terán
beatriz Terán
19/05/2015 14:17

Me gustaria saber como se prepara la ensalada Moroccan Quinoa y la Tunisian si es q tienen la informcion y de que region es, por favor, y gracias de antemano.

Ivonne nassar
Ivonne nassar
28/09/2014 23:40

Gracias por sus recetas, me recuerdan a mi mamá Ivonne

JUAN C
JUAN C
08/09/2014 18:05

Esta ensalada en arabe se dice : Saltet Khiar Blaban

monica
monica
02/08/2014 12:12

En Turquía probé este jazpacho turco. Allí lo llamaban CAJIC (Se pronuncia yayik)

Cecilia Quijano
Cecilia Quijano
06/04/2014 14:45

Me a encantado esta receta de pepino con yogurt
Quiero saber como se mencionaria en Árabe
para poder sorprender a mi amor
ya que el es Árabe y me encantaria prepararsela
Salam Malecum

Alejandra
Alejandra
04/03/2014 20:12

Hola, mis felicitaciones por tan deliciosa gastronomia, me encanto su comida, y como me encanta la cocina, copiare algunas de sus recetas. hasta hace unos dias tuve la oportunidad de comer algunos platillos y quiero decirles que estan muy deliciosos.
saludos desde Mexico.

Lorena I.
Lorena I.
10/01/2014 18:38

Me encanta! ya la he hecho muchas veces.

Aurora
Aurora
02/12/2013 19:08

Hola,he visitado tu página y me encantas tus recetas,soy cocinera .besos ,gracias

ISABEL RAMOS
ISABEL RAMOS
15/11/2013 03:18

no puedo decir otra cosa mass QUE ESTA RIQUISIMAAAA

EDGAR GÓMEZ J.
EDGAR GÓMEZ J.
03/11/2013 00:10

Srs…amigos. me encanta la comida arabe , y estaba por encontrar hace tiempo la receta para preparar la crema de berengena y el pan arabe , hasta que hoy los encontre a uds …felicitaciones y gracias pues a falta de dos recetas encontre como 5 que me gustaron para prepararlas en casa con mi esposa a quien tambien le gusta su cultura culinaria ..se merecen ..las 5 estrellas .atte Edgar Gómez J .

loreley
loreley
30/09/2013 02:49

ME ENCANTA ESTA PÁGINA!!! GRACIAS!

SALUDOS DESDE MONTEVIDEO.

marcia
marcia
09/09/2013 23:13

hola en arabe como se llama el plato?

Thania
Thania
21/11/2012 17:59

Delicioso, he preparado algunas de sus recetas y estoy encantada. Un abrazo desde Chiapas.

Eli
Eli
11/11/2012 23:54

Hola chicos. Soy bulgara y en mi país la cocia tiene mucha influencia arabe. Me encanta la ensalada de yogur, pero nosotros la hacemos con eneldo en vez de hiervabuena y el yogur lo dejamos unas horas en un paño fino para que suelte todo el agua, así la ensalada queda mas consistente y se puede conservar uno o dos dias en la nevera sin que suelte agua. Si por encima espolvorais un poco de nuez picada finamente queda delicioso. Enhorabuena por la pagina. Explicais tan bien las recetas, que resultan muy faciles de hacer. Un saludo desde Bulgaria

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