Ensalada de Pepino con Yogur
2012-11-03
Esta receta de Ensalada de pepino con yogur es muy típica en los países árabes. Es una ensalada fresca y muy digestiva. Es una receta muy fácil de elaborar.
Ingredientes: (4 Personas)
- 4 pepinos medianos
- 6 yogures naturales
- 2 dientes de ajo machacados
- Hierbabuena fresca (algunas hojas) o seca
- Sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
Paso 1:
Pelar y cortar los pepinos en trozos muy pequeños. Salar y escurrir después de unos minutos.
Paso 2:
Añadir el yogur, el ajo machacado, La hierbabuena, y la sal.
Amasar con la mano hasta que se forme una masa compacta.
Paso 3:
Mezclar en una ensaladera, añadir el aceite de oliva y servir muy fresco.
Comentarios de la receta
Comentarios (17)
Deja un comentario
Valoraciones totales
(3.9 / 5)
79 personas Valorar esta receta
Recetas relacionadas
-
Receta de Brochetas de cordero (kabab)
-
Ensalada Árabe
-
Pan de Pita árabe
-
Tabule o Tabbouleh (Receta auténtica)
-
Mutabal (Receta auténtica) o Crema de Berenjenas
Escribe Luis el 10 diciembre, 2015
Lavan makiar es el nombre de esta ensaladilla saludos
Escribe Mayte el 21 marzo, 2018
Gracias ! Me gustó mucho !
Escribe beatriz Terán el 19 mayo, 2015
Me gustaria saber como se prepara la ensalada Moroccan Quinoa y la Tunisian si es q tienen la informcion y de que region es, por favor, y gracias de antemano.
Escribe Ivonne nassar el 28 septiembre, 2014
Gracias por sus recetas, me recuerdan a mi mamá Ivonne
Escribe JUAN C el 8 septiembre, 2014
Esta ensalada en arabe se dice : Saltet Khiar Blaban
Escribe monica el 2 agosto, 2014
En Turquía probé este jazpacho turco. Allí lo llamaban CAJIC (Se pronuncia yayik)
Escribe Cecilia Quijano el 6 abril, 2014
Me a encantado esta receta de pepino con yogurt
Quiero saber como se mencionaria en Árabe
para poder sorprender a mi amor
ya que el es Árabe y me encantaria prepararsela
Salam Malecum
Escribe Alejandra el 4 marzo, 2014
Hola, mis felicitaciones por tan deliciosa gastronomia, me encanto su comida, y como me encanta la cocina, copiare algunas de sus recetas. hasta hace unos dias tuve la oportunidad de comer algunos platillos y quiero decirles que estan muy deliciosos.
saludos desde Mexico.
Escribe Lorena I. el 10 enero, 2014
Me encanta! ya la he hecho muchas veces.
Escribe Aurora el 2 diciembre, 2013
Hola,he visitado tu página y me encantas tus recetas,soy cocinera .besos ,gracias
Escribe ISABEL RAMOS el 15 noviembre, 2013
no puedo decir otra cosa mass QUE ESTA RIQUISIMAAAA
Escribe EDGAR GÓMEZ J. el 3 noviembre, 2013
Srs…amigos. me encanta la comida arabe , y estaba por encontrar hace tiempo la receta para preparar la crema de berengena y el pan arabe , hasta que hoy los encontre a uds …felicitaciones y gracias pues a falta de dos recetas encontre como 5 que me gustaron para prepararlas en casa con mi esposa a quien tambien le gusta su cultura culinaria ..se merecen ..las 5 estrellas .atte Edgar Gómez J .
Escribe loreley el 30 septiembre, 2013
ME ENCANTA ESTA PÁGINA!!! GRACIAS!
SALUDOS DESDE MONTEVIDEO.
Escribe marcia el 9 septiembre, 2013
hola en arabe como se llama el plato?
Escribe Thania el 21 noviembre, 2012
Delicioso, he preparado algunas de sus recetas y estoy encantada. Un abrazo desde Chiapas.
Escribe Eli el 11 noviembre, 2012
Hola chicos. Soy bulgara y en mi país la cocia tiene mucha influencia arabe. Me encanta la ensalada de yogur, pero nosotros la hacemos con eneldo en vez de hiervabuena y el yogur lo dejamos unas horas en un paño fino para que suelte todo el agua, así la ensalada queda mas consistente y se puede conservar uno o dos dias en la nevera sin que suelte agua. Si por encima espolvorais un poco de nuez picada finamente queda delicioso. Enhorabuena por la pagina. Explicais tan bien las recetas, que resultan muy faciles de hacer. Un saludo desde Bulgaria
Escribe Arabian Chef el 14 noviembre, 2012
Hola Eli, en breve más recetas árabes. Gracias por seguirnos. Hasta pronto